Patisserie francaise

Cake Design

Nos pâtisseries sont réalisées avec des recettes de pâtisserie française, hongroise et russe et des produits de haute qualité. (sans aromes artificiels)Nous pâtissons avec des génoises aérées aux œufs, farine et crème BIO, des vraies gousses de vanille, des fruits frais ou encore du praliné et caramel beurre salée maison, sans conservateurs ni aromes artificiels.

CAKE DESIGN c Fleurs en sucre | Ateliers | Boutique

A propos de nous

Le Cake Design n’est pas qu’une simple pâtisserie mais une vraie pièce artistique unique.
Notre maison met son savoir-faire pour réaliser des créations uniques sur mesure au service de votre imagination. Nous voulons apporter à cette nouvelle tendance de Cake Design venue d’Angleterre une touche de raffinement à la française.

La nature offre une magnifique variété de fleurs et des plantes qui nous inspire à les reproduire le plus parfaitement possible.

Mon histoire continue

Gabriela Kope

La passion pour la nature, l'art et la pâtisserie va plus loin
  1. Découvert des fleurs en sucre

    2015. - C’est en 2015 que Gabriela a découvert les fleurs en sucre et est tombé amoureuse de cet art qui permet de reproduire à l’identique et rendre éternel ses fleurs tant aimées !

  2. Perfectionnement

    2017. -Gabriela a commencé à travailler en autodidacte puis elle s’est formée auprès des grands maitres de l’art floral sucré.

  3. Diplôme de pâtissière

    2018. - En 2018 elle obtient son diplôme de pâtissière et se forme au près des grandes chefs pâtissières à Paris.

  4. Elle s’est spécialisée dans le Cake Design et les fleurs en sucre.

    2019. - Après quatre années de perfectionnement dans les différentes techniques et matières comestibles pour la fabrication des fleurs, comme la pâte à sucre, la pâte de riz, le chocolat et le papier azyme , elle s’est spécialisé dans le Cake Design et les fleurs en sucre en créant des œuvres d’art sucrés d’exception.

  5. Récompenses

    2020. - Sa passion et sa quête de la perfection lui ont permis d’emporter plusieurs prix et médailles dans différents concours internationaux, tel que le prestigieux concours Cake International en Angleterre dans la catégorie Arrangement Florale et dans la catégorie Wedding Cake.

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