Description
Prérequis : aucun .Tous les niveaux sont acceptes.
Durée : 8 h (9H -17H)
Prix : 230 € (acompte 115 € à la réservation )
Formatrice: Gabriela Kope
Nombre de participants : 6
Description :
Vous réaliserez un LAYER CAKE Vanille – poire – tonka avec un montage façon entremet ,sans pate a sucre!
Vous allez réaliser :
– une génoise moelleuse vanille
– un sirop léger à la vanille
– une ganache montée chocolat blanc – vanille
– une crème au beurre meringue italien
– un insert au poire – fève Tonka
Vous allez apprendre :
– comment utiliser les stencils avec de la crème au beurre
– comment colorier sur les effets stencils
– montage, couverture et lissage parfait
Le tout sera personnalisé selon vos gouts et vos couleurs !
Vous allez apprendre TOUT sur les fleur FRAICHES / SECHEES BIO et COMESTIBLES !
- Quelles fleurs vous pouvez déguster sereinement ?
- Quelles sont toxiques et dangereux pour votre santé !
- Comment marier leur saveur avec les patisseries !
Vous répartirez avec vos créations pour les déguster avec votre famille ou vos amis!
Modalités et détail d’accès :
GK SUGAR ART vous accueil à Paris au 74 Rue de Cléry ,Paris 75002
Métro 4,8 et 9 – Strasbourg Saint Denis
Métro 3 -Sentier
Bus :20,32,38,39,74et 85
La formation dure toute la journée, nous vous accueillons de 9 h à 17h .
Toute le matériel de l’atelier vous sera preté pour la durée de l’atelier .
Chaque stagiaire est tenu de nettoyer son plan de travail, le matériel et les outils qui lui seront pretés .
Remise de support technique sous format papier
Une attestation de formation vous sera remise en fin de formation .
Aucun remboursement d’acompte n’est possible.
En cas d’annulation ou d’abandon de votre part avec justificatif médical, les acomptes seront gardés et non remboursés mais réutilisables pour un cours ultérieur .
En cas d’annulation ou de reprogrammation de l’atelier de la part de Gabriela K Sugar Art pour une raison de force majeur, une nouvelle date vous sera proposée, mais vous gardez la possibilité de demander un remboursement de votre acompte .
Si vous avez une difficulté ou un handicap, merci de nous signaler au moment de votre réservation. Nous étudierons ensemble dans quelles mesures nous pourrons trouver la meilleure solution ,afin de nous adapter à votre situation .
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